Alıntılara eklediğim Ayçöreği tarifini yaptım içi birebir aynıydı ama hamuru pek benzemedi :benmi: bende yarısını ayçöreği gibi yarısınıda pastiç denen çörek gibi yaptım :9:
Ayçöreği
2 adet yumurta (1'nin sarısı üzeri için ayırın)
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
100 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı instant maya
Aladığı kadar un
İçi için
1 tane kakaolu hazır kek (un gibi çekin)
1 su bardağı ufak doğranmış kuru üzüm ve kayısı karışımı
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
Üzerine:Yumurta sarısı,Fındık
Yapılışı
Hamur malzemesini yoğurup içi hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.Hamurdan bir parça kopartıp oklava ile açın eşit genişlikte üçgenler kesip iç malzemeyi koyarak şekil verin.
Pastiç için hamuru açıp kalan iç malzemeyi dökün ister yayın ister tek kenara koyup rulo yapın.Bıçakla verev parçalar kesip fırın tepsisine alın.Yumurta sarısı sürüp fındık serperek pişirin.
sen çıktıktan sonra bende çıktım o ara yaptım :eller: