Az kalorili serinleten içecekler
Bu yaz sıcaklarında hem serinletici hem de sağlıklı içecekler içmeniz mümkün. Su elbette içmeniz gereken bir içecek ama onun dışında bağışıklığınızı güçlendirecek, kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacak ve hastalıklardan koruyacak birkaç seçenek;
Yeşil Çay
Flavonoidler ve polifenoller gibi doğal ve güçlü antioksidanları içeren nadir bir bitkidir yeşil çay. Osteoporoz, kalp hastalığı, kanser gibi zamanımızda sıklıkla görülen bu rahatsızlıkların önlenmesinde etkilidir. Ayrıca içeriğindeki florür sayesinde diş sağlığını da korur. ****bolizmayı canlandırır. Yeşil çayı sıcak içebileceğiniz gibi buzlu, limonlu, tarçın ve karanfil aromalı da içmeniz mümkün.
Naneli ayran
Ağrı ve kramp giderici, sindirimi düzenleyici, mide bulantısına karşı faydalı bir bitki olan nane yiyeceklerin sindirilmesinde de hızlandırıcı bir etkisi vardır. Yemeklerden sonra naneli bir çay içildiğinde hem şişkinliği giderecek hem de kilo kaybını hızlandıracaktır. Naneli bir yeşil çay veya naneli bir ayran hatta bol buzlu naneli bir limonata yaz sıcaklarında iyi gider.
Tarçınlı süt
Süt kalsiyum gereksinimiz için en ideal ve en uygun besindir. D vitamini de içermesi kalsiyumun depolanmasını hızlandırır. Yağı azaltıldığında ise kalsiyum emilimi artmaktadır. Kan şekerinizi dengeleyici, yağ yakımını hızlandırıcı etkili bir besindir. Tatlı krizleriniz olduğunda tarçınlı, buzlu bir bardak süt tüketin derim. Diyetisyen Özlem Sert Aydın
Soğuk Kakao
Kakaonun kalp sağlığını koruyucu özelliği onu biraz daha masumlaştırıyor. Ayrıca vücutta serotonin salgısını artırması nedeniyle sakinleştirici özelliği de var. Az yağlı süte, kakao ve bitkisel tatlandırıcı ilave ederek tüketmeniz mümkün.
Domatesli maden suyu
Likopen içeriği oldukça zengin olan domates, birçok kanser türüne karşı koruyucu özellikte. Ayrıca kalp damar sağlığını koruyucu, hastalıklarını önleyici etkisi olabilmekte. Domates suyunu sek içebileceğiniz gibi, maden suyu ile karıştırıpta tüketebilirsiniz.
Limonata
Sayısız faydası olan bir besindir limon. Tatlılarda, sebze yemeklerinde, salatalarda sıklıkla tüketiriz. Göz sağlığından, kansere, bağışıklık sistemini güçlendirmesinden kalp sağlığına kadar faydası bulunmaktadır. Bol naneli bir limonata serinletici bir seçenek olacak.
Diyetisyen Özlem Sert Aydın
Milliyet
------------------------
Yeşil Çay
1 fincan yeşil çay için;
1 çay kaşığı yeşil çay
2 adet karanfil
1 küçük parça çubuk tarçın
Sıcak su
Çay fincanına malzemeleri koyun. Kaynadıktan sonra sıcaklığı 70-80 dereceye kadar soğuyan sudan fincana ekleyerek 2-3 dakika demlendirin ve çay yapraklarını çıkardıktan sonra çayınızı içebilirsiniz.
Şeker yerine bal ile tatlandırıp içilmesi tavsiye olunur.
--------------------------
Naneli ayran
Malzemeler:
2 çorba kasesi yoğurt
1 çorba kasesi soğuk su
3- 4 sap taze nane
tuz (damak tadınıza göre ekleyin)
Servisi için:
taze nane yaprakları
Yapılışı:
1- Ben bar blenderi kullanıyorum bu nedenle sıçrama vs gibi bir problem olmuyor ama sizde el blenderi varsa öncelikle yoğurdu geniş ve derin bir kaseye alın.
2- Yoğurdun pütürleri tamamen dağılıncaya kadar blenderden geçirin.
3- 3 sap taze naneyi iyice yıkayın ve yoğurda ekleyip naneler küçük parçalara ayrılıncaya kadar blenderden geçirin.
4- Son olarak suyu ve tuzu ekleyip, tuz tamamen eriyip ayran köpürünceye kadar karıştırmaya devam edin.
5- Hazırladığınız ayranı buz ve nane yaprakları ile servis yapın.
---------------
Limonata
Gerekli malzeme
8 limon
2 su bardağı toz şeker
1-2 su bardağı soğuk su
Buz
Nane yaprağı
Limonları yıkayıp sularını süzdürdükten sonra kabuklarını geniş bir kaba rendeleyin. 6 tane limonu küp şeklinde doğrayıp rendelenmiş limon kabuklarına ilave edin. Toz şekeri ekleyip elinizle iyice ovarak limonların suyunun çıkmasını sağlayın. Kalan iki limonun suyunu sıkıp ilave edin.
Limon kabukları ile limon parçalarını tel süzgeçten geçirip süzün. Soğuk suyu ekleyip karıştırın. Üzerini kapatarak 1-2 saat buzdolabında bekletin. Sürahiye alıp isteğe göre, dilimlenmiş limon, nane yaprağı ve buz ile servis yapın.
Limonatanızın yoğunluğuna göre su ilave edebilir, kişi sayısına göre limon adedini ve toz şeker miktarını aynı oranda arttırabilirsiniz.