incitanemtuana
Daimi Üye
Baklavalık Yufkadan Peynirli Kol Böreği
MALZEMELER:
800 gr.lık baklavalık yufka
İç İçin;
500 gr beyaz peynir
Sosu İçin,
125 gr. margarin
Üzeri İçin;
3 yumurta sarısı
YAPILIŞI:
Peynirler ezilir.
Yufkalardan 2 tane üst üst konarak eritilmiş margarin sürülür. Üstüne 2 adet yufka daha serilir.
Dörtlü yufkanın ucuna peynirli harçtan konularak rulo şeklince sarılıp 2 ye bölünür. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızara kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun
ALINTI