N
nuran34
Misafir
:findikim:
Bal Kabaklı Ekmek
Malzemeler:
300 g bal kabağı
100 ml (1 çay bardağı) su
1,5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı bal
50 ml (yarım çay bardağı) ılık süt
100 ml (1 çay bardağı) sıvı yağ
500 g (4,5-5 su bardağı) un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
Hazırlanışı:
Bal kabağını ayıklayıp kabuklarını soyun, iri küpler şeklinde kesin ve bir tencereye alın. 1 çay bardağı suyu ilave edin, kapağını kapatıp orta ateşte 15-20 dakika kaynatın. Soğutup püre haline getirin. Tuz, bal, ılık süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Unu bir çırpma kabına eleyin, mayayı ilave edip kaşık ile karıştırın. Bal kabaklı karışımı da ilave edip mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 5 dakika çırpın. Hamurun üzerini kapatıp ılık ortamda 40 dakika bekletin.
Süre sonunda hamuru el ile kısa bir süre yoğurup margarin ile yağlanmış 9x25 cm boyutlarındaki kalıba alın. Üzerini kapatıp mayalanması için 35 dakika daha bekletin. Süre sonunda hamurun üzerini bıçak yardımı ile uzunlamasına 1 cm derinliğinde kesin. Fırının orta katında pişirin.
Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 35-40 dakika
Pişen ekmeği fırından alıp bekletmeden kalıptan çıkarın. Soğutup dilimleyerek servis yapın.
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Bal Kabaklı Ekmek
Malzemeler:
300 g bal kabağı
100 ml (1 çay bardağı) su
1,5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı bal
50 ml (yarım çay bardağı) ılık süt
100 ml (1 çay bardağı) sıvı yağ
500 g (4,5-5 su bardağı) un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
Hazırlanışı:
Bal kabağını ayıklayıp kabuklarını soyun, iri küpler şeklinde kesin ve bir tencereye alın. 1 çay bardağı suyu ilave edin, kapağını kapatıp orta ateşte 15-20 dakika kaynatın. Soğutup püre haline getirin. Tuz, bal, ılık süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Unu bir çırpma kabına eleyin, mayayı ilave edip kaşık ile karıştırın. Bal kabaklı karışımı da ilave edip mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 5 dakika çırpın. Hamurun üzerini kapatıp ılık ortamda 40 dakika bekletin.
Süre sonunda hamuru el ile kısa bir süre yoğurup margarin ile yağlanmış 9x25 cm boyutlarındaki kalıba alın. Üzerini kapatıp mayalanması için 35 dakika daha bekletin. Süre sonunda hamurun üzerini bıçak yardımı ile uzunlamasına 1 cm derinliğinde kesin. Fırının orta katında pişirin.
Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 35-40 dakika
Pişen ekmeği fırından alıp bekletmeden kalıptan çıkarın. Soğutup dilimleyerek servis yapın.
