Benim yaptığım güzel bir poğaca

[findik_kurdu_61]

malzemeler:

2 su bardagi sicak süt,

1 su bardagi sivi yag,

3 yumurta

1 maya, 1kabartma tozu

1 yemek kasigi tuz, 1 yemek kasigi seker,

aldigi kadar un

icine: beyaz peynir ve maydonoz

Yapilisi:

sicak süt, sivi yag, 3 yumurtanin aki (sarilarini üzerine sürülmesi icin ayrilsin), maya,kabartma tozu, tuz vede sekeride ekleyip iyicene karistiralim.Üzerine un ekleyelim ve yumusak bir hamur elde edelim.hamurumuzu oklavamizla acalim önce 4 de sonrada 12 ye bölelim yufkamizi icine bolca ic magzemelerini koyun ve kenarlarini kapatarak saralim 10dk dinlendirelim üzerlerine yumurta sarisi sürelim ve kabarmasini bekleyelim,kabardikdan sonrada önceden isitilmis firinimizda 180 derecede pisirelim .firindan cikarinca üzerlerine nemli mutfak havlusuyla kapatirsak pamuk gibi yumusacik olurlar

 

[findik_kurdu_61]

.....

 

[sadiye]

Ellerine saglik canim. Bende buna benzer bir tarifle yapiyorum.

 

[Lilav]

tesekkürler:lilav:

 

[denizkızı]

oy oy oy yerim ben bunu ya