Bohça Böreği-Resimli

chatlack

Daimi Üye
Katılım
11 Temmuz 2008
Mesajlar
1.188
Tepki
807
Puan
113
Konum
İstanbul
71.jpg


MALZEMELER:

3 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
çörek otu
İçi için:

200-250 gr beyaz peynir
1/4 demet maydanoz
HAZIRLANIŞI:

Öncelikle maydanozları doğrayıp peynir ile karıştırın. Daha sonra yumurtanın sarısını ayırın. Süt, sıvıyağ ve yumrta beyazını iyice karıştırın. Yufkalardan birini düz bir zemine yayın. Üzerine hazırladığınız bu karışımdan sürün. Daha sonra yufkanın iki ucunu ortada birleştirin. Katladığınız kısımlara da bu karışımdan sürün. Sonra yufkanın diğer kenarlarını da ortada birleştirip karışımdan sürün. Oluşturduğunuz kareyi 4'e bölüp ortalarına iç malzemesinden koyun. Her parçayı bohça gibi katlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye kat yeri alta gelecek şekilde yerleştirin. Tüm yufkalar ile aynı işlemi yapın. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısınmış 185 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun...
 

bitter_im

Kılıç Arslan
Sitenin Hikaye Yazarı
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
66.512
Tepki
60.168
Puan
113
Yaş
33
Konum
kocaeli
Çok lezzetli bir tarif canimcim tesekkür ederim :hhhhhh:
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst