1 kilo kadar çarliston biber
zeytinyağı
tuz
su
yapımı çok kolay ama bir o kadar lezzetli bir yemek...
biberlerin tohumlarını çıkarıp,,1er parmak eninde doğruyoruz. bir tencereye koyup,zeytinyağı,su ,tuzunu ekleyip kapağını kapatıyoruz. biberler yumuşayana kadar 15, 20 dak. pişiriyoruz.
sonra bir kaba alıp, soğutuyoruz. yerken sarımsaklı yoğurt katıp yiyoruz. .
istersek bu biberli yemeği ,blenderdan geçirip yine sarımsaklı yoğurt koyup ekmeklere sürebiliriz. çayın yanında ,çok güzel bir kanape oluyor.ayrıca bunu kavonozlara koyupta istediğimiz zaman yemek içinde buzdolabında saklayabiliriz.
diyet içinde tavsiye ederim
