Boşnak böreği

[Rüya]

Malzemeler :

* 5 su b.un
* 1 çay b.sıvıyağ
* tuz
* su

İç harcı için:

* beyaz peynir
* maydonoz

Üzeri için:

* 1 yumurta

Hazırlanışı :

5 su b. un karıştırma kabına alınır. Üzerine tuz, su ve sıvıyağ alınarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır.Hazırlanan hamur 5 bezeye ayrılarak açılabildiği kadar açılır. Daha sonra üzerine sıvıyağ gezdirilerek biraz da elle açılır. Daha sonra maydanoz ve peynir ile iç harç hazırlanır. Hazırlanan harç hamura yayıldıktan sonra bir ucundan
kıvırmaya başlanarak sarılır. Bütün hamurlar için aynı işlem tekrarlanır ve dolama börek gibi yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülerek 170 derecede pişirilir. :catalbicak:

 

[derin deniz]

yukardaki tarife ilave püf noktası
bezeleri önce tatlı tabagı kadar acın üzerini yaglayın tüm bezelere aynı islemi uygulayın
biraz bekleyin sonra bir yaglı kagıt yada temiz bir örtü üzerinde ellerinizle her tarafından cekerek hamuru büyütün malzemeyi koyun örtüyü kullanarak rulo yapın tüm bezelere aynı islemi uygulayın bu yaglanmıs yöntemle yufka acmayı bilmeniz gerekmiyor yaglanmıs ve biraz beklemis bezelerin nasıl incecik acıldıgını göreceksiniz

 

[sunay]

gece gece çok acıktım ya tariflere baktıkça içim gidiyo
ellerine sağlık-hmm-hmm

 

[Neriman]

ya ben şimdi gece gece çıkıp börekçimi arayayım yoksa eksikler için marketmi..?

 

[panter]

nam nam nefis:gulegule:

 

[sadiye]

Hic yemedim, ama harika duruyor. -hmm