Browni Kurabiye (Islak Kurabiye)
2 küçük yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı sıvıyağ
125 gr.Margarin
5 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamında bir hamur olucak)
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin;
2.5 çay bardağı su
2.5 çay bardağı toz şeker
Üzeri İçin;
Yeşil fıstık veya hindistancevizi
Hazırlanışı;
İlk önce su ve şeker kaynatılarak şerbet yapılır ve soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra buzdolabına konur iyice soğuması için..
Ardından,
Tüm kurabiye malzemeleri yoğurulur,Ve yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlanarak yassı bir şekilde dizilir.
200 derece önceden ısıtılmış fırında iyice çatlayana kadar pişirilir.
Pişen kurabiye tepsisi çıkarılarak 2-3 dk dışarda dinlendirilir.Daha sonra önceden hazırladığımız şerbete batırılır ve hemen çıkarılarak hindistan cevizi veya yeşil fıstığa bulanır.
Dolapta En az 3-4 saat dinlendirilerek Servis Edilir.
Alıntıdır...
