Buğdaylı Yoğurt Çorbası

[ferah]

İşte benim favori çorbalarımdan birisi... Bu çorbayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Çok seveceğinizden eminim...
Malzemeler:

1/2 su bardağı buğday
3 su bardağı su
2 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı un
Yapılışı;
Buğdayı yıkayarak, 3 bardak su ile kaynatıyoruz. Kaynamaya başladığında tuzunu atıyoruz.Yoğurt ile unu topaklanmayacak şekilde çırpıyoruz. Çorbanın suyundan bir miktar yoğurdun içine ekleyerek karıştırıyoruz. Böylece yoğurdun kesilmesini engelliyoruz.Yoğurdu, buğdaylı karışımın içine ekliyroruz ve 1 taşım daha kaynatıyoruz. Eğer kıvamı çok yoğun olduysa bir miktar kaynamış su ekleyebiliriz.Çorbayı servis kasesine aldıktan sonra, üzerine kızdırılmış yağ ekliyoruz ve kuru nane serpiyoruz.afiyet olsun...aynı çorba buğday yerine pirinçle de oluyor,birgün önceden kalmış pilavlarınızı da böyle değerlendirebilirsiniz..

resim pek güzel çıkmadı ama ,bu kadar aydınlatabildim

 

[incitanemtuana]

mis gibi sicacik corba kokusu geldi burnuma
ellerine emegine saglik
hic denemedim
tadi nasildir bilmiyorum
ama cok merak etdim:catalbicak:

 

[sadiye]

Tadini merak ettim, yogurtlu corbalari cok severim. -hmm

 

[maviboncuk]

teşekkürler daha önce içmedim merak ettim

 

[Kristen Stewart]

Ellerine sağlık ablacım

 

[Lilav]

yogurt corbasini soguk seviyoruz biz ama un katmiyoruz bunuda denicem sagol canim

 

[KraLiçe]

buğdayın her çeşidine bayılırım