hayrunnisayazıcı
Aktif Üye
MALZEMELER
2 adet yufka
1/2 su bardağı süt
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı sıvıyağ
150 g peyaz peynir
Susam ve çörekotu
HAZIRLANIŞI
Bir kasede süt, yumurta ve sıvıyağı çırpın. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Yarım yufkayı tezgaha serin, üzerine fırçayla sütlü karışımdan sürün ve beyaz peynir ufalayın. Yufkanın iki uzun kenarını biraz içe doğru katlayıp büzdürün. 4 parçaya kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Böreğin üzerine kalan sosu da sürüp, susam ve çörekotu serpin. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin
