incitanemtuana
Daimi Üye
Çilek olmadan çilek pelteli pasta yaptım. Çilek suyumuz ne kadar işe yaradı. Gerçi çok fazla çilek kokusu alamadım ben bu pastadan ama tadı güzeldi, helaldi, sağlıklıydı. Daha ne olsun değil mi canlar…
ÇİLEK PELTELİ PASTA
Pandispanyası için
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 silme su bardağı un
- 1 silme çay bardağı buğday nişastası
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı çilek suyu konsantresi
- 2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı çilek suyu ve normal su karışık
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2-3 damla doğal gıda boyası
YAPILIŞI
- Pandispanyayı BURADA olduğu gibi hazırlayın. Soğuyunca ortadan ikiye bölün.
- Çilek peltesi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp pişirin. Vanilyayı ve tereyağını da ekleyip çırpın.
- Pandispanyanın iki parçasını da yarım su bardağı sütle ıslatın.
- ilk parçayı pasta çemberinin içine yerleştirin.
- Hafif ılıyan çilek peltesini tekrar karıştırıp pastanın ortasına dökün.
- Üzerine diğer pandispanya parçasını kapatın ve hafifçe bastırın.
- Buzdolabında yaklaşık 2-3 saat bekletin.
- Dolaptan çıkardıktan sonra 1 su bardağı sütle hazırladığınız krem şantiyi pastanın heryerine sürün. Kürdanla üzerine dilediğiniz şekli verip. Krema torbasına koyduğunuz krem şantiyle bu çizgilerin üzerinden gidin.
- Arada kalan boşlukları, çilek jölesi malzemelerini pişirip ılıtın ve bu jöleyle doldurun.
- 1 saat sonra pastayı servis edebilirsiniz. Şükrünüz, zikriniz bol olsun. RABBimiz bizleri nankör kullarından etmesin…
Pastada çilek tadını daha çok hissetmek isterseniz peltenin üzerine çilek doğrayıp dizebilirsiniz.
ALINTIDIR
