incitanemtuana
Daimi Üye
COCOSTAR KEK
ÇİKOLATA VE HİNDİSTAN CEVİZİNİ SEVİYORSANIZ ,DENEYEBİLİRSİNİZ.
KEK İÇİN :
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
KEKİ ISLATMAK İÇİN:
1 su bardağı süt
KREMASI İÇİN:
yarım litre süt
6 çorba kaşığı irmik
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı tereyağ
ÜZERİ İÇİN :
2 paket bitter çikolata
2 yemek kaşığı Sarelle ( Kullanmayabilirsiniz.)
veya Bitter çikolata sosu
YAPILIŞI.
Bir kabın içinde yumurtaları köpürene değin çırpalım ve şekeri ekleyip kabarıncaya çırpmaya devam edelim. Süt,yağ,kakaoyu ekleyelim ve çırpalım. Un ve kabartma tozunu ekleyelim. Yağlanmış fırın kabına ( Ben kare borcam kullandım.) dökelim. e 175 derecede pişirelim. kek fırında çıkar çıkmaz soğuk sütü kekimizin üzerine dökelim.
Krema için; süt,irmik ve şekeri bir tencereye alalım,koyulaşana dek pişirelim. Son aşamada Hindistan cevizi ve yağı ekleyip karıştıralım. Ilınan kekin üzerine bir kaşığı ıslatarak kremayı yayalım. Çikolata ve arzuya göre Sarelleyi de benmari usulü eriterek soğuyan kremanın üzerine dökelim. Dilerseniz çikolatanın üzerine dekorlar yapabilirsiniz. gece dolapta bekletince tadı daha güzel oluyor AFİYET OLSUN
NOT: Arzu edenler, 1 paket Bitter çikolata sosu kullanabilirler. Yalnız paketin üzerinde yazan sütten yarım bardak eksik kullanınız. Üzerinden sos akmasın
ALINTI
