T
tugceyildiz
Misafir
DOMATESLİ, PİRİNÇLİ KÖFTE
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DK.
PİŞME SÜRESİ: 20 DK.
4 KİŞİLİK
MALZEMELER
1 çay bardağı Amerikan pirinci
1 adet kuru soğan
6 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 çorba kaşığı sıvı yağ
400 gr. dana kıyması
Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Kıyma rendelenmiş soğanı, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, tuz ve karabiberle yoğurun. Şekil vermeden önce yıkanmış pirinçle karıştırın. Yassı küçük yuvarlak köfte şeklini verin. Kalan 3 kaşık sıvı yağı kızdırın. Köftelerin iki tarafını kızartın. Diğer tarafta, domatesleri küp şeklinde doğrayın. Az yağda salçayı da ekleyerek soteleyin. Hazırladığınız köfteleri domates sosunun üzerine dizin. 1 çay bardağı su ve tuz ekleyin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Dilerseniz limon suyu gezdirerek sıcak olarak servis yapın.
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DK.
PİŞME SÜRESİ: 20 DK.
4 KİŞİLİK
MALZEMELER
1 çay bardağı Amerikan pirinci
1 adet kuru soğan
6 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 çorba kaşığı sıvı yağ
400 gr. dana kıyması
Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Kıyma rendelenmiş soğanı, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, tuz ve karabiberle yoğurun. Şekil vermeden önce yıkanmış pirinçle karıştırın. Yassı küçük yuvarlak köfte şeklini verin. Kalan 3 kaşık sıvı yağı kızdırın. Köftelerin iki tarafını kızartın. Diğer tarafta, domatesleri küp şeklinde doğrayın. Az yağda salçayı da ekleyerek soteleyin. Hazırladığınız köfteleri domates sosunun üzerine dizin. 1 çay bardağı su ve tuz ekleyin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Dilerseniz limon suyu gezdirerek sıcak olarak servis yapın.
