Merhabalar; lezzetli bir tarifle geldim
Ekmek Çanağında Soğan Çorbası
Soğan çorbasını farklı yapanda var ben bu şekil yaptım oldukça vitaminli kış günleri için ideal bi çorba oldu
Ben ekmeği kendim yaptım dilerseniz fırındanda alabilirsiniz.
Detayla fotoğraf çekmeye çalıştım umarım anlatıcı olmuşumdur
Çorba çanağımız 2 kişilik
Çorba Malzemeler;
1 büyük boy soğan
1 küçük yeşil biber
1 küşük kırmızı biber
1-2 sap yeşil soğan
Minik havuç (yarım kullandım)
1-2 diş sarımsak
Baharatlar isteğe göre
1 su bardağı tavuk suyu
1 kase didiklenmiş tavuk
2 yemek kaşığı yogurt
3 yemek kaşığı un
Çorba yapılışı;
Öncelikle soğanı jülyen kesiyoruz.
Üzerine havucu rendeleyip bir sotelemeye başlıyoruz.
Sırasıyla yeşil soğanı biberleri ekliyoruz.
Ayrı bi kasede yoğurtla unu çırpalım.
Soğuk suyla terbeyemizi açtıralım.
Soteleme bitince tavuk suyunu ekleyin üzerine terbiyemizi dökelim. En son tavukları ekleyip kaynamaya bırakalım. Arada karıştırın dibi tutmasın
Ekmek tarifi;
(Yapmak isteyen olursa)
2,5 su bardağı un
Yarım paket maya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Yapılışı;
Hamurumuzu yoğuruyoruz.
30 dk dinlendirin.
Fırında pişirin.
Sunum;
Ekmeğiniz ılıdıktan sonra ortasını kesin.
Ortasının ekmek içini iyice alın.
Çorbanızı ekmek çanağına koyun.
Dilerseniz sirke,baharatlar ve limonla servis edin.
Afiyet Olsun
