ELMALI PASTA
malzemeler
hamuru için :1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
3 kaşık yoğurt
3 kaşık şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
yeteri kadar un
iç harcı için :4 elma
1 çay bardağı kıyılmış ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
yeteri kadar şeker
şekeri tadına bakarak istenildiği gibi ayarlanarak atılır
üzeri için : pudra şekeri
yapılışı :ilk önce elma harcı hazırlanır ve soğumaya bırakılır
oda sıcaklığında yumuşamış margarin bir kaba alınır
üzerine 3 yemek kaşığı yoğurt ve 3 yemek kaşığı şeker katılır yoğurulur
daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı su katılıp karıştırılır
yeteri kadar un katılır
kabartma tozuda unla hamura katılır ve kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir
daha sonra istenilen şekil verilir elma harcı içlerine konur
piştikten sonra soğumaya bırakılır
soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri dökülür