Fındık Kurdu - Patatesli Patlıcan Sarma

[Kristen Stewart]

Öncelikle bu tarifi bizlerle paylaşan Şahmaran'a çok teşekkür ederim.

Patatesli patlıcan sarma

Malzemeler,

3 Adet orta boy patlıcan
2 Adet orta boy patates
1 Adet orta boy kuru soğan
4-5 Dal maydanoz
4-5 Dal dere otu
Damak zevkine göre tuz,pulbiber,kuru nane
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı,

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra püre haline getirin.
Soğanları yemeklik doğrayıp az miktarda sıvı yağ ile kavurun.
Tuzu, baharatları ve patatesi tencereye ilave edip kavurmaya devam edin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıp soğuyan patatese ekleyip iyice yoğurun.
Elinizle ceviz büyüklüğünde parçarlar koparıp yuvarlaklar yapın.
Patlıcanları uzunlamasına ince ince kesip kızgın bol yağda kızartın.
Fazla yağını havlu kağıtla alıp ortalarına patates köftelerini yerleştirin.
Dolma sarar gibi rulo yapıp üzerine kürdan batırıp borcam tepsiye dizin.
Domatesi küp şeklinde doğrayıp az miktarda sıvı yağ ile soteleyin.
Hazırladığınız domates sosunu patlıcanların üzerine boca edin.
185 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.

 

[Ahududu]

Patatesle yapılanını ilk kez duydum ikinizinde ellerine sağlık

 

[sadiye]

Harika olmus canim, patlicani cok severim.

 

[Kristen Stewart]

Patatesle yapılanını ilk kez duydum ikinizinde ellerine sağlık

Şah alıntı yapmış sanırım canım,kendi yapmadı tarifi buraya eklemiş sağolsun ben de yaptım.

Ben de köfteyle yapıyordum islim kebabı oluyodu adı bu da böyle bişeymiş,güzeldi ama:catalbicak:

 

[Arina]

Ellerine sağlık canım. Harika gözüküyor. -hmm

 

[SILA]

-hmm-hmm-hmmteşekkürler

 

[ilk_nur]

fındığım döktürmüşşün:ilknur:

 

[elis]

patlicana bayilirim,bunu bende kofteli yapardim.bide bu sekilde deniyim,,

 

[Kristen Stewart]

patlicana bayilirim,bunu bende kofteli yapardim.bide bu sekilde deniyim,,

Bu da güzel oluyor canım,ben de köfteli yapıyorum bu da sebze severler için

Yalnzı ben patlıcanları kızartmadım kızlar fırında üzerlerine fırçayla yağ sürüp kızarttım daha hafif oluyor-ayse

 

[rüzgar gülü]

çok nefis görünüyor... elllerine sağlık...

 

[maviboncuk]

nefis gözüküyo canım ellerine sağlık..
patlıcanıda patateside çok severim

 

[Kristen Stewart]

Teşekkür ederim ablacım-hmm

 

[LaRisA]

-kizgin-kizgin-kizgin
hırkız var tutun -kizgin-kizgin-kizgin

harika ögzüküyo canım ellerine saglıkkkkkkk-hmm
hani bize:alsana:

 

[incitanemtuana]

ellerine emegine saglik findigim
asil canim cekti anlatamam
marifetli bacim süpersin-hmm