Fındık Kurdu - Zeytinyağlı Enginar Dolması

[Kristen Stewart]

https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1.0-9/10336692_10203759937576339_5667342887579527855_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1.0-9/10300205_10203759937416335_6336963221049191429_n.jpg

[IMG]http://i62.tinypic.com/14wrl0o.jpg

Sebzeli Enginar Dolması

Malzemeler

3 Adet Enginar
1Adet Orta Boy Patates
1 Adet Havuç
3 yemek kaşığı bezelye
1 adet soğan
2 Diş Sarımsak
Birkaç Dal Dereotu
Tuz
Zeytinyağı


Tarifi

Enginarları limonlu suda bekletin. Bu arada zeytinyağında yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin. Patates ve havucu küp küp doğrayıp soğanlara ilave edin. Son olarak bezelyeyi ekleyip yarım çay bardağı sıcak su ve tuzunu ekleyin. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin. Pişirdiğiniz sebzeleri enginarlara pay edin.Limon,zeytinyağı,tuzu karıştırıp üzerlerinde gezdirin.1 buçuk çay bardağı su ekleyip kısık ateşte 30 dak. pişirin.Üzerine dereotu serpin .

 

[elmas ayhan]

eline sağlık ablam geliyorum yemeğe...

 

[Kristen Stewart]

eline sağlık ablam geliyorum yemeğe...

Ablacım buyur gel dicem ama bugün pişirmedim,sen gel yaparım ben yine sana:ask:

 

[esmeryarim]

maşallah @Fındık Kurdu m
yapmış paylaşmışsın bile

yemem dediğim yemek şu haliyle okadar iştah kabartıyor ki süper görünüyor

ellerine sağlık canım

 

[Şekerpare]

Ben bayılırım.Hatta zaman zaman buzluğa saklar aklıma geldiği her an yaparım.BU şekli misafirim olduğu zaman yapıyorum ben genellikle.Knedimize enginarı diğer garnitürler gibi küp şeklinde doğrayıp o şekilde pişiriyorum.Yani kereviz yemeği gibi.O şekliyle daha bereketli oluyor.

Çok severim canım benim ellerine sağlık.Sevmesek bile çocuklarımız için herşeyi pişirip yedirmeliyiz

 

[bitter_im]

Ellerine saglık bitanem

 

[Kristen Stewart]

şeker parem benim cadıya bu şekilde yediremedım. Diğer türlü nasıl yapıyorsun. Patates diye kandırırım belki

 

[Şekerpare]

şeker parem benim cadıya bu şekilde yediremedım. Diğer türlü nasıl yapıyorsun. Patates diye kandırırım belki

Anne usulu ben bunun çorbasını da yapardım daha önce Enginarı diğer havuç ve patatesi doğradığın gibi küp küp yapıp ayını pişirme yöntemiyle (ben düdüklüde yapıyorum) pişireceksin.Bukadar Bence denemelisin.
Ayrıca ben birazda limon suyu koyuyorumYarım limon kadar ayrıca çok azda şeker atıyorum.Şeker atmak pek huyum değildir yemeklere ama bunda seviyorum.Lezzet katıyor canım.

 

[Kristen Stewart]

Bunda da limon var canım bir de senin gibi deneyeyim. Çorbasını da sorsam çok oluyor muyum

 

[Kristen Stewart]

yemeği olmazsa çorbasını yedireceğım

 

[Eeccee]

Daha önce hiç tatmadığım bir lezzet.
Herkes denememi söylüyor ama sevebilir miyim acaba.
Tarifinizi deneyeceğim hazır bulmuşken.
Ellerinize sağlık