N
nuran34
Misafir
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Yine çok güzel bir et yemeği tarifi vermek istiyorum. Beğeneceğinizi tahmin ettiğim bu yemeği, pilav veya patates püresi ile sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyetle yemeniz dileği ile….
Malzemeler :
* 750 gram dilimlenmiş rostoluk dana eti,
* 2 adet domates,
* 6-7 adet çarliston biber,
* 1 çay bardağı sıvı yağ,
* Tuz,karabiber,pul biber,kekik,kimyon,
* 1 yemek kaşığı salça,
* 1 su bardağı et suyu ya da sıcak su.
Yapılışı :
Etleri baharat ile terbiyeleyin.
Tavaya sıvı yağı koyun ve etlerin her iki tarafını da güzelce kızartın.
Kızarttığınız etleri bir fırın kabına alın.
Domateslerin kabuklarını soyun ve irice dilimleyin.
Biberlerin çekirdeklerini çıkartın ve dikine ikiye kesin.
Etlerin üstüne, bir dilim domates, bir dilim biber yerleştirin.
Salçayı sıcak su ile karıştırın ve etlerin üzerine gezdirin.
Etlerin üzerine az bir sıvı yağ gezdirin. Sonra, fırın kabını aliminyum folya ile kapatın ve fırına verin.
Yemeği, 200 derece fırında yarım saat kadar pişirin.
