Tarifim beyaz lahana dolması tarifimden
Beyaz Lahana Sarması-bitter
Merhabalar;
Fırında lahana sarma tarifim
Malzemeler;
1 küçük boy beyaz lahana.
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber.
İç harcı;
1 su bardağı kırık pirinç
1 çay bardağı bulgur
1 küçük soğan
200 gram kıyma
Maydonoz,baharatlar (istege göre).
Tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı salça.
Yapılışı;
Öncelikle lahanamızı haşlıyoruz.
Pirinçleri yıkayıp süzdürüyoruz.
Soğan ve maydonozu robottan geçirin.
Sıvı yağ,salça,kıyma ve baharatları ekleyin.
5-6 dakika iç harcını karıştırın güzelce.
Haşlanan lahana yapraklarını açıp iç harcını tatlı kaşığıyla göz kararı koyup tek tek sarın.
Ben az yaptığım için ona göredir malzemeler dilerseniz çoğaltın.
Fırın tepsiniz sardıgınız lahanaları dizin.
Ocakta salça ve sıvı yağ kavurun.
1,5 su bardağı suyu ilave edin 2 dakika fokurdasın.
Lahana sarmasının üzerinde gezdirin sosu.
Fırında yaklaşık 150derecede 40dk pişirin.
Afiyet Olsun
