Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Malzemeler,
- 4 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Harcı için,
- 250 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı doğranmış dereotu
- 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
- Haşhaş tohumu ya da çörekotu
- Peyniri çatalla ezip maydanoz, dereotuyla karıştırın.
- Böreğin sosu için yumurta, süt ve sıvıyağı karıştırın.
- Yufkaları, mutfak tezgâhına üzerine sütlü harç sürün.
- Yufkaları tam ortadan ikiye bölüp üzerine peynirli harcı yayın.
- Geniş kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın.
- Börekleri kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.