Hazir Yufka Mantisi-Resimli

[incitanemtuana]

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

Malzemeler:

• 4 adet yufka
• 350gr. Kıyma
• 2 adet soğanın rendesi
• tuz, karabiber, kırmızı tozbiber
• yarım su bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 litre et suyu
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 500gr yoğurt
• 3-4 diş sarımsak
• tuz

Yapılışı:

1. İç malzemesini hazırlamak için: kıyma,soğan rendesi, tuz ve biberiyeler, bir kabın içinde karın.
2. Yufkaların hepsini üst üste yayın ve ortadan ikiye kesin. Yarım daire şeklindeki yufkaların üstünü biraz yağlayın, kıyısına iç harçtan boydan boya koyun ve kıyıdan ortaya doğru yavaşça kol böreği gibi sarın. Daha sonra 2 cm genişliğinde kesin.
   Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.
3. Aynı sıra ile yağlı tepsiye kestiklerinizi dizin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Daha sonra yufkların üzerine fırça ile yağ sürün.
4. Önceden ısıtılmış 200´C fırında güzelce kızarana kadar fırınlayın.
   Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.
5. Sıcak etsuyunu fırından yeni çıkmış tepsinin üzerine gezdirin. Tepsiyi tekrar fırına sokun. Demlenmesi için. 10 dk fırın içinde bekletin.
6. Yoğurtlu sosu başka bir kabın içinde hazırlayın. Yoğurt+sarımsak+tuz
7. Derince bir tavada salçalı sosu hazırlayın.Sıvıyağ+salça+tuz+kırmızı tozbiber
8. Tepside sosu çekmiş mantıları tabağa aldıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla sıcak olarak servis yapınız.

Afiyet olsun.

ALINTI

 

[melek25]

ayy incim naptın :catalbicak::catalbicak:

çok güzel gözüküyor, ah şu kilolar da olmasa

yesek yesek kilo almasak

 

[Arina]

Ama ben bunu hemen denemek isterim Birazdan gidip yufka alayım da hafta sonuna yapayım. harika gözüküyor:catalbicak:

 

[ilk_nur]

harika görünüyor acaba bunu başka neli yapabiliriz et suyu ve kıyma koymadan-hmm

 

[sıladayım]

incim bu nu ben çok sıık yapardıım ama fıırıında değğil kıızartarak yapardıım teşşekkür ederim cnm çok güzel bir fükür kıızartmalıı çok ağğıır olduğğundan ben yiyemiyordum böyle daha iyi bende bugün yufka alııp hemen yapayıım diyorum sağğol cnm emeğğine sağğlıık canıısıı

 

[incitanemtuana]

deneyen olursa mutlaka yorum yazsin bizlerede fikir olur hem

 

[kedijik]

Harıka gorunuyooo kızım yaaaaa

Deneyenı bekleme hemen yap tadı superrrr

Bende becerıklı bı kardes var o da yapar tadına doyum olmaz

Hatta bazen kendını asar tel porsıyonluk yapar gul gıbı servısı daha guzel oluyo dıye.

Yaaa gel bunları gor sonra aksama eve gıt pırasa ye =(Revam bana bu yaaaaa

 

[bitter_im]

ayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy ben bunu biliyorum -alkis
ayyyyyyyyy süper bişe buuuu bayılırım ben buna yaaa
annem cok yapardı özlemişim vallaa aahhh :dusun:
emegine saglık canım

 

[guzelcem]

Ah şu azgın kilolarımız olmasa neler neler yiyecez canısı harikasın elleirne sağlık mucuks sana

 

[Es_se]

ablam bunu yapar bıze anında vın :catalbicak: cok gızel oluyo hamura hıc gerek yok ugrasmaya

 

[masal]

nefis görünüyor

 

[derin deniz]

cok lezzetli oluyor herkese tavsıye ederım
bırde bu seklını deneyın aynı ıslemler yapılır boza kıvamında sarımsaklı yogurt hazırlanır
pistikten hemen sonra tüm hamurları kaplayacak sekılde uzerlerıne dökulur tekrar fırına verılır yogurt kendını cektıkten sonra cıkarılıp bıberlı yag gezdırılır ısteyen domates sos da dökebılır
bu tarza bosnak mantısı dıyorlar tabı onlar kendılerı acıyor

 

[kuseyen]

kizlar yine sorucam salca ne

 

[derin deniz]

domates kaynatılarak elde edılır yemege renk ve lezzet verır kırmızı bıberlede yapılır yanı ıkı cesıt salca vardır

 

[KUZU]

Ne kadar pratik bir mantı, tşkler canım