k.a.y.r.a.
Daimi Üye
kadayıflı muhallebi
200 gr kadayıf
50 gr tereyağ
1 lt süt
1 pk krem şanti
3 yemek kaşığı şeker
3/4 su un
1 su bardağı şeker
1 pk vanilya
2 adet damla sakızı
** tereyağını eritin kadayıfları ve şekeri ekleyin orta ateşte durmadan karıştırarak kavurun. rengi kızarmaya başlayınca cevizi ilave edin. iyice kavurun.
**muhallebisi için: süt, un , şeker ve vanilyayı karıştırıp pişirin. pişince damla sakızlarını ilave edin karıştır. muhallebi soğuyunca krem şantiyi ekleyin ve mikserle iyice çırpın. kadayıfların yarısını tepsiye yayın ve elinizle bastırın. muhallebiyi ortasına dökün . üstüne kadayıfın diğer yarısını serpin
afiyet olsun.