İşkembe çorbasını evde nasıl yapıyorsunuz arkadaşlar

[Kristen Stewart]

Kızlar işkembe çorbasını evde yapmak istiyorum,ama karın kısmını işkembe kısmını değil

nasıl yapıcam biginiz var mı,eminim siz hamarat hanımlar bunu da çok iyi biliyosunuzdur-yardim

 

[Şahmaran.]

Ben şöyle yapıyorum birtanem:
Önce işkembelikleri bir güzel sıcak su ile yıkıyorum.
Düdüklü tencereye suyunu da koyuyor ve bir 20 dk kaynatıyorum.
Düdüklümü açıp o suyu döküyorum ve tekrar kaynamaya bırakıyorum.
İyice haslandıktan sonra,işkembeleri küçük küçük doğruyorum.

Çorba tencerim içine hafif yağ,un ile yakmayacak şekilde unu kavuruyorum.
Sonra bir kase yoğurt,1 tane yumurta akını bir güzel karışıtırıp o beklettiğim su ile birlikte çorba tenceresinin içine atıp,tuzunuda ilave edip, iyice yediriyorum,işkembeyide katıp kaynayana kadar bekliyorum.

Başka bir kapta,sarımsak..
Sirke
Limon
Pul biber ile servis yapıyorum..
Bayılıyorum işkembeye ve annem kadar güzel yaparım işkembe çorbasını.

 

[nazoeren]

benim de işkembe çorbam meşhurdur.
işkembeler marketten alınır(genelde temiz olur ama yine de kaynatıp ilk suyunu dökersek iyi olur...
işkembeler düdüklüde yaklaşık 1,5 saat pişirilir.daha sonra minik minik doğranır...un,tereyağında kavrulur...pişen çorbaya ilave edilir..sonrasında 1 limon suyu ve 2 yumurta sarısı çırpılır...bu terbiye de çorbaya dökülür...nasıl seviyorsanız,sirkeli,limonlu,sarımsaklı...mmmmmisss gibi sıcacık içilir...afiyet olsun canım

 

[Çikolata]

canım ben yalancı işkembe yapıyorum tavuktan yani
tavukları haşlayıp didikliyorum
sonra un su yoğurt limon kaynatıyorum
tavukları ekliyorum
içine sarımsak istersen sirke koyuyorsun
çok nefis oluyor

 

[kedijik]

Bende haslayıp ılk suyunu atıyorum.Sonra tekrar kaynatıyorum.

Kaynadıkdan sonra bı kasede yogurt yumurta ve unu karıstırıyorum.

Iyıce cırptıkdan sonra o karısıma kaynayan sudan azıcık ekleyerek ılımasını saglıyorum

Ilıdıkdan sonra da hızla karıstırarak kaynayan ıskembenın ıcıne dokuyorum.Sureklı karıstırarak bı sure daha pısırıyorum.

Uzerıne de kırmızı bıberle sos hazırlayıp yanına da sarımsak sırke ıle servıs yapıyorum.

 

[Kristen Stewart]

Çok teşekkür ederim kızlar ya harikasınız

çikom tavuktan bende yapıyorum ama gerçek işkembenin tadıda bi bşk aoluy canım:sigara:

 

[divinity]

işkembeyi benim kocik çok güzel yapıyor tarifini isteyim buraya yazıyım

 

[Kristen Stewart]

işkembeyi benim kocik çok güzel yapıyor tarifini isteyim buraya yazıyım

Vayyyyyy evde herkes hamarat desene divinitym

ne güzel ya,çok isterdim eşim güzel yemek yapsın

ama bir sunum yapıyo şok olursunuz kızlar

restorandaki şefler halt etmiş-hmm

 

[Kristen Stewart]

Hepinizin verdiği tarifleri not aldım arkadaşlar tekrar teşekkürler..

Yedikçe kulaklarınızı çınlatıcam:sim3:

 

[panter]

bende verdim not aldın demi fındıgım :lululu:

 

[Kristen Stewart]

Almazmıyım pantişim 4 dene işkembe çorbası tarifim oldu ..Hepsini denicem hangisini tutturursam onla devam

 

[panter]

Almazmıyım pantişim 4 dene işkembe çorbası tarifim oldu ..Hepsini denicem hangisini tutturursam onla devam

tarifler birbirine yakın canımcım
bide dama k zevki olayı var tabii

 

[Lilav]

iskembeyi esim yapiyor ben karismiyorum

 

[panter]

vay lilav ne kadR SANSLIsın bacım:sila:

 

[Lilav]

vay lilav ne kadR SANSLIsın bacım:sila:

canim sagol
ezogelin,iskembe,künefe esimden sorulur gerisinide ben yaparim

 

[panter]

canim sagol
ezogelin,iskembe,künefe esimden sorulur gerisinide ben yaparim

vay be ne marifetli eşin var senin kız:ilknur:

 

[Kristen Stewart]

Lilavım cidden ya bizimki salata ve harika sunum dışında pek karışmaz aslında istese süper şeyler çıkarırı ortaya kesin elinden geliyo:dertli:

 

[Lilav]

erkekler öyle esimde diyor ögren artik ben yapmiyim ben salaga yatiyom bu seferde yap bu seferde yap diye

 

[SILA]

fındığım ben genelde dolmasını yaparım pirinçle doldururum ayrıca paçasıda çok güzel olur işkembeyi küçük küçük doğrarım düdüklüde yağla salçayla biraz çeviririm üstüne kaynamış bol su dökerim iyice piştikten sonra içine limonsuyu yeteri kadar kara biber ve kimyon tuz ekliyorum servis yaparken tabaklara dövülmüş sarmısak ekliyorum

 

[SILA]

fındığım bir şey sormayı unuttum işkembeyi temizlenmemiş alıyorsan evde kendin kaynamış suya batırıp çıkarıyorsun kaynamış suda 1- 2 dakika kadar bırakıyorsun bütün o siyah derisi bıçak yardımıyla sıyrılacak ondan sonra bol suyla 2-3 kez yıkanacak