İşte kafelerdeki en trendy tatlılar!
Cheescake
Altı için:
1.5 paket Eti burçak (30 tane), 1/4 bardak eritilmiş tereyağı, 1/2 bardak toz şeker, 1 avuç kadar çekilmiş ceviz,
Hazırlanışı:
Önce bisküvileri robotta un haline gelinceye kadar çekin. Sonra erimiş tereyağını karıştırıp, kaşık ile iyice karıştırın. Orta boy kelepçeli kalıbın alt yüzeyine yağlı kağıt döşeyin ve kalıbı kelepçeleyin. Bunların hepsini karıştırıp kaşıkla eze eze kalıba yerleştirin. Yüksekliklerinin eşit olmasına dikkat edin. Ve hemen buzdolabına koyup, içini hazırlamaya başlayın.
İçi için:
3 kutu Pınar Beyaz, 1.5 paket krema, 1.5 bardak toz şeker, 2 kaşık mısır nişastası, 2 vanilya, 1 çorba kaşığı limon suyu, 6 yumurta, 1 çay kaşığı tuz.
Hazırlanışı:
Önce Pınar beyazları bir kaba koyup mikser ile krema gibi olana kadar iyice çırpın. Sonra toz şekeri ekleyin, çırpmaya devam edin. Sonra, yumurtaları teker teker kırın ve çırpın. Ne kadar uzun süre çırparsanız o kadar kıvamlı olur. Limon suyu ve vanilyaları da ekleyin. Tuzu ve nişastayı da koyun. En son kremayı ekleyin ve iyice çırpın. Buzdolabına koyduğunuz kalıbı çıkarıp, tüm bu malzemeyi üzerine dökün. 170 derecede 1 saat pişirin! (Fırın kapağını kesinlikle açmayın)
Çikolatalı muffin
Malzemeler:
1 adet yumurta, Yarım su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı mısırözü yağı, 1 su bardağı süt, 2 su bardağı un, 2 çorba kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, yarım su bardağı damla çikolata, 1 kase kiraz şekerlemesi, 10 adet ceviz.
Hazırlanışı:
Yumurta ve tozşekeri mikser ile iyice çırpın. Sırasıyla kakao, sıvıyağ, süt, kabartma tozu ve unu ilave edip çırpmaya devam edin. Son olarak damla çikolata ve iri çekilmiş ceviz içini ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırarak hamura karışmasını sağlayın. Silikon muffin kalıplarına birer çorba kaşığı kadar hamurdan paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirin. Kalıptan çıkartıp oda sıcaklığında soğutun. Kiraz şekerlemesi ile süsleyerek servis yapın
Tiramisu
Malzemeler:
Hazır pandispanya keki, kakao.
Sosu için;
1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı nescafe, 1 su bardağı kaynar su, Hepsini karıştırıp soğumaya bırakın
Muhallebisi için; 3 su bardağı süt, 2 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı un, 200 gr labne peyniri.
Hazırlanışı:
Labne peyniri hariç, diğer malzemeleri karıştırıp kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra labne peynirini ekleyin ve 2-3 dk daha pişirin ve soğumaya bırakın. Kekin ilk katına hazırladığınız kahveli sosu eşit olarak dökün ve çekince kremanın yarısını üzerine sürün. Ardından kekin diğer yarısını kapatın ve kalan kremayı sürüp üzerini kakao ile kaplayın. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
ekolay/Alıntıdır...
Cheescake
Altı için:
1.5 paket Eti burçak (30 tane), 1/4 bardak eritilmiş tereyağı, 1/2 bardak toz şeker, 1 avuç kadar çekilmiş ceviz,
Hazırlanışı:
Önce bisküvileri robotta un haline gelinceye kadar çekin. Sonra erimiş tereyağını karıştırıp, kaşık ile iyice karıştırın. Orta boy kelepçeli kalıbın alt yüzeyine yağlı kağıt döşeyin ve kalıbı kelepçeleyin. Bunların hepsini karıştırıp kaşıkla eze eze kalıba yerleştirin. Yüksekliklerinin eşit olmasına dikkat edin. Ve hemen buzdolabına koyup, içini hazırlamaya başlayın.
İçi için:
3 kutu Pınar Beyaz, 1.5 paket krema, 1.5 bardak toz şeker, 2 kaşık mısır nişastası, 2 vanilya, 1 çorba kaşığı limon suyu, 6 yumurta, 1 çay kaşığı tuz.
Hazırlanışı:
Önce Pınar beyazları bir kaba koyup mikser ile krema gibi olana kadar iyice çırpın. Sonra toz şekeri ekleyin, çırpmaya devam edin. Sonra, yumurtaları teker teker kırın ve çırpın. Ne kadar uzun süre çırparsanız o kadar kıvamlı olur. Limon suyu ve vanilyaları da ekleyin. Tuzu ve nişastayı da koyun. En son kremayı ekleyin ve iyice çırpın. Buzdolabına koyduğunuz kalıbı çıkarıp, tüm bu malzemeyi üzerine dökün. 170 derecede 1 saat pişirin! (Fırın kapağını kesinlikle açmayın)
Çikolatalı muffin
Malzemeler:
1 adet yumurta, Yarım su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı mısırözü yağı, 1 su bardağı süt, 2 su bardağı un, 2 çorba kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, yarım su bardağı damla çikolata, 1 kase kiraz şekerlemesi, 10 adet ceviz.
Hazırlanışı:
Yumurta ve tozşekeri mikser ile iyice çırpın. Sırasıyla kakao, sıvıyağ, süt, kabartma tozu ve unu ilave edip çırpmaya devam edin. Son olarak damla çikolata ve iri çekilmiş ceviz içini ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırarak hamura karışmasını sağlayın. Silikon muffin kalıplarına birer çorba kaşığı kadar hamurdan paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirin. Kalıptan çıkartıp oda sıcaklığında soğutun. Kiraz şekerlemesi ile süsleyerek servis yapın
Tiramisu
Malzemeler:
Hazır pandispanya keki, kakao.
Sosu için;
1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı nescafe, 1 su bardağı kaynar su, Hepsini karıştırıp soğumaya bırakın
Muhallebisi için; 3 su bardağı süt, 2 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı un, 200 gr labne peyniri.
Hazırlanışı:
Labne peyniri hariç, diğer malzemeleri karıştırıp kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra labne peynirini ekleyin ve 2-3 dk daha pişirin ve soğumaya bırakın. Kekin ilk katına hazırladığınız kahveli sosu eşit olarak dökün ve çekince kremanın yarısını üzerine sürün. Ardından kekin diğer yarısını kapatın ve kalan kremayı sürüp üzerini kakao ile kaplayın. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
ekolay/Alıntıdır...
