İzmir Çorbası-Resimli

[incitanemtuana]

Malzemeler:

• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 küçük boy patates
• Yarım kahve fincanı kırmızı mercimek
• Yarım kahve fincanı yeşil mercimek
• Yarım kahve fincanı sarı mercimek
• Yarım kahve fincanı bulgur
• Yarım kahve fincanı pirinç
• Yeterli miktarda su
• Tuz
• Kırmızıbiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:

1. Soğan, patates ve havucun kabuklarını soyup dörde bölüp bir tencere içine koyun.
2. Kırmızı, yeşil, sarı mercimek, bulgur ve pirinci bir süzgeçe koyup sudan geçirin ve tencereye ilave edin.
3. Tuzunu ekleyin, üzerine çıkacak kadar su ilave edin ve ocağa koyup yumuşaya dek kaynatın. (Bu durumlarda düdüklü tencere en iyi yardımcı)
4. Haşlandıktan sonra blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirin. Suyu az ise su ilave edip ateş üzerinde biraz daha kaynatın.
5. Servis yaparken üzeri için tereyağını bir tavada eritip, kırmızıbiberi yakın ve çorbaların üzerine birer kaşık ekleyerek servis yapın.

**Resimdeki çorbamızda ek olarak arpa şehriyede var. Annem torunlarına yaptığı zaman şehriyede ilave etti.. bu şeklini fotoğraflama imkanım oldu ama ben şehriyesiz ve kırmızıbiber & yağ ikilisi ile denedim.. siz hangi şekli ile denemek isterseniz.. seçim sizin.. Afiyet olsun..

ALINTI

 

[sadiye]

Tesekkürler canim.

 

[Kristen Stewart]

Teşekkürler canım

 

[maviboncuk]

teşekkür ederim canım ben izmirliyim bu çorbayı duymadım:sok

 

[Arina]

İzmirliyim; ama bu çorbayı neden duyup bilmiyorum ki :dertli: Bir deneyeyim bakalım

 

[Lilav]

cocuklar icin iyi olur bol vitaminli sagol canim paylaism icin

 

[ilk_nur]

paylaşım için sağol

 

[incitanemtuana]

yorumlariniza saglik canlarim
valla baslik öyleydi öylede ekledim
ama denicem insaallah
izmiri cok seviyorum cünkü

 

[Sivasin gülü]

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

Cok tsk ederim canim.
Degisik tarifleri denemek güzel.
Damak tadina uygun olanlari bulmakta bizim isimiz.:kayris:

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

 

[aslı0909]

ben çok yaparım bu çorbayı deneyin hanımlar çok güzel oluyor

 

[incitanemtuana]

yorumlar icin tskler hanimlar