Kaçamak
(İsmini böyle biliyorum ama emin değilim tadı çok güzel oluyor :dusun: )
500gr.mısır unu
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Su
Üzerine : Bol tazesoğan,beyaz peynir,pulbiberli tereyağ
Yapılışı
Suya sıvıyağ ekleyip kaynatın.Mısır unu ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana dek karıştırarak pişirin.Dikdörtgen bir kaba döküp biraz ılınınca üzerine beyaz peynir taze soğan ve isteğe bağlı olarak sucuk koyun en son üzerine kırmızı biberli tereyağ gezdirin.