Kahve keyfiyle kansere karşı direnç kazanın
Prof. Dr. ERKAN TOPUZ
Kadınlarda meme, erkeklerde prostat kanserine önlem olarak kahve içmek gerekiyor! Pek çok bilimsel araştırma, diyabete karşı koruyucu olan kahvenin düzenli içildiğinde karaciğer kanseriyle savaşta da etkili rol oynadığını ortaya çıkardı
Çoğumuz her sabah bir fincan kahve tüketiriz. Kahve tiryakisi bir Amerikalı ise günde üç bardak kahve tüketir. Kahve çekirdeklerinin içinde binden fazla antioksidan bulunur.
GÜNDE EN AZ 4 BARDAK
Yapılan çalışmalarda, günde dört bardaktan fazla kahve içmenin; kalp hastalıkları, kanser, diyabet gibi hastalıkları önlemede yardımcı olabileceği ortaya çıkmıştır. Hastalığı önlemenin oranı; meme kanserinde yüzde 57, diyabette ise yüzde 67 olarak belirlenmiştir. 2011'de yapılan bir araştırma ise kahvenin DNA ve kanser ile ilgili etkisini doğrulamıştır. Kahve tiryakilerinin kanser riskinin yüzde 13 oranında azaldığı da görülmüştür. Biz bu yazıda sizlere, kahve tüketiminin faydaları ve yapılan araştırmalar hakkında bilgi vereceğiz...
PROSTAT RİSKİ AZALIYOR
Amerikalı erkekler arasında prostat kanseri; kanser ölümlerinde akciğer kanserinden sonra gelen ikinci nedendir. Haziran 2011'de Journal of the National Cancer Institude'da yayımlanan araştırmada; günde altı bardak kahve içen erkeklerde, prostat kanseri riskinin yüzde 18 oranında daha düşük olduğu gösterilmiştir.
MEME KANSERİ ÖNLEMİ
Amerikalı kadınlar arasında ise akciğer kanserinden sonra kanser ölümlerinde ikinci sırada meme kanseri gelmektedir. Yapılan bir çalışma; kahve tüketiminin bu hastalığı önlemeye yardımcı olduğunu ortaya koymuştur.
Geçtiğimiz yıl, Breast Cancer Research dergisinde yayınlanan sonuçlara göre; günde ortalama beş bardak kahve tüketen postmenopozal (menopoz sonrası) kadınlarda, ER-negatif (hormona duyarlı olmayan) meme kanseri riskinin, yüzde 57 oranında düştüğü izlenmiştir.
HASTALIĞI GECİKTİRİYOR
Günde iki fincan veya daha fazla miktarda kahve, belirli bir genetiğe bağlı kanser olan meme kanserini geciktirmede etkilidir. Klorojenik asit, kafeik asit, fito-ös******ler ve kafein; kahvede bulunan en önemli maddelerdir ve kansere karşı çok önemli rol oynamaktadırlar.
Yüksek miktarda kahve içenlerde kolorektal kanser riskinin yüzde 30 daha az olduğu da gözlemlenmiştir. Bir kontrol grubunda yapılan araştırmada ise günde üç bardak kahve tüketen bireylerin; günde bir bardak kahve içenlere göre, ağız, farenks ve özofagus kanserlerinin yüzde 40 daha düşük oranda riske sahip olduğu gösterilmiştir.
KARACİĞERİ KORUYOR
Son yıllarda, Amerikalılar arasında karaciğer kanserinde hızlı bir artış yaşanmaktadır. Karaciğer kanseri, dünya çapında kanser ölümlerindeki yüksek oranıyla en önemli kanserlerin başında gelmektedir. Ancak yapılan araştırmalar, bu hastalığın önemli ölçüde azaltılabileceğini göstermektedir. Düzenli olarak kahve içenler ise bu kansere karşı daha az risk altındadır. 2005'te yapılan bir çalışmada; günde sadece bir bardak kahvenin, karaciğer kanseri riskini yüzde 42 oranında düşürdüğü izlenmiştir.
KALPTEN ÖLÜM RİSKİNİ DÜŞÜRÜR
29 bin kişi üzerinde yapılan bir araştırmaya göre; günde 1-3 fincan kafeinli kahve tüketenler Parkinson hastalığından korunuyor.
15 yıl süreyle 41 bin kadın üzerinde yapılan bir çalışma ise günde 1-3 bardak kahve içenlerin kalp ve damar hastalıklarından ölüm riskinin yüzde 24 oranında düştüğünü ortaya çıkardı.
ŞEKER DÜŞMANI, HAFIZA DOSTU
Kahve içerek; diyabet, kanser, Alzheimer ve diğer yaşa bağlı hastalıklarla mücadele edilebiliyor. Günde bir bardak kahve içenlerde diyabet riski yüzde 13 oranında azalıyor. İki bardak içenler için riskten korunma yüzdesi 67'lere çıkıyor.
Kafein; merkezi sinir sistemi üzerinde uyarıcı etkilere sahiptir. Bir bardak kahve, mide ekşimesi ve sindirim sorunlarında da faydalıdır. Bilim adamları, uzun vadeli kahve tüketiminin, hafıza üzerinde etkili olduğunu belirtiyor.
Sabah
Baş ağrısını azaltır kabızlığı engeller
Kahve, kabızlığı önler ve vücudun sıvı ihtiyacına katkıda bulunur. Kafein, baş ağrısına karşı alınan ağrı kesicilerin etkisini de yüzde 40 oranında artırır.
DEPRESYONUN İLACI
2011'de yapılan bir çalışmada, günde dört bardak kahve içen kadınlar ile içmeyenler karşılaştırıldı; kahvenin depresyon riskini yüzde 20 oranında düşürdüğü görüldü.
Ekim 2011'de yayınlanan bir çalışmada ise kahve tüketiminin, erkek ve kadınlarda görülen bazal hücreli karsinomaya (bir tür deri kanseri) karşı yüzde 18 oranında daha düşük bir risk oluşturduğu görüldü.
Kahvede bulunan antibakteriyellerin ağızda plak oluşumunu baskıladığı ve diş çürümelerini önlediği görülmüştür.
****BOLİZMAYI İYİ DENGELİYOR
Düzenli olarak kahve içmek; gelişen diyabet, kanser, karaciğer hastalığı, bilişsel gerileme ve DNA hasarını önemli ölçüde azaltmaktadır.
Kahve, kadınlarda böbrek taşı riskini yüzde 9-10 oranında düşürür. Ayrıca hem kadın hem de erkekte safra kesesi hastalığı oluşumunu düzenler.
Bilim adamları, düzenli kahve tüketiminin vücuttaki yağ ****bolizmasını dengelemede de etkili olduğunu göstermiştir.
Kafein; sporcularda kas ağrılarını azaltabilir, dayanıklılık ve enerji sağlayabilir. Yapılan bir çalışmada, egzersiz öncesi alınan kafeinin, egzersize bağlı astımı önlediği görülmüştür.
Sabah
