hayrunnisayazıcı
Aktif Üye
MALZEMELER
3 adet yumurta(oda ısısında)
1 su bardağından biraz fazla tozşeker veya kahverengi şeker
3/4 su bardağı mısırözü yağı
1 su bardağı koyu süzme kahve, kahve makinesinde yapabilirsiniz (veya 1 su bardağı sıcak suda eritilmiş 1 yemek kaşığı granül kahve)
3 buçuk su bardağı elenmiş un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sosu için:
yarım su bardağından fazla pudra şekeri
1 yemek kaşığı kadar kahve
HAZIRLANIŞI
Yumurta ile tozşekeri kabarana kadar çırpın.
Sıvıyağı yavaş yavaş akıtarak çırpmaya devam edin.
Unu kakao, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyin.
Unun üçte birini koyup düşük hızda karıştırın.
Kahvenin yarısını koyup karıştırdıktan sonra biraz daha un katıp karıştırın.
En son kalan kahveyi ve unu sırayla yedirip karıştırdıktan sonra yağlanıp unlanmış kek kalıbınıza aktarıp yayın.
170C dereceli fırında kabarıp üstü iyive kızarana ve içi pişene kadar pişirin.
Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Pudra şekerini 1yemek kaşığı kahve ile karıştırın. Kaşıktan ancak akacak kıvamında olana kadar gerekirse pudra şekerş veya kahveyi damlatara kilave edip kıvamını ayarlayın.
Çatalla yollar kekin üzerinden yollar geçerek akıtın.
Kuruyup sertleştikten sonra servis yapın.
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
