Kar helvası tarifi

[nk83]

Kar helvası tarifi

Osmanlı zamanından kalma, kış aylarının vazgeçilmez tatlısı olarak bilinen kar helvasını hiç denediniz mi?

Malzemeler:

1 su bardağı pekmez
Gül şurubu
Yarım su bardağı su
1 kâse kar (ilk yağan kar olmamalı)

Yapılışı:

Pekmez, gül şurubu ve su bir kapta iyice karıştırılarak, koyu kı*vamlı bir şurup elde edilir. Bu şurup kara eklenip iyice ezilerek karıştırılır. Kar helvanız hazır. Afiyet olsun...
ekolay

 

[Şekerpare]

Kar mı :acep: Kardan mı yapılıyormuş bu tatlı :deli:

 

[nk83]

O dönemin sorbesiymiş galiba

 

[ferah]

İzmir'e kaç yılda bir azıcık yağar kar,bu yüzden tadamıyoruz maalesef:uzgun:

 

[bitter_im]

şahane gözüküyor nk'm tesekkürler bal kaymağım

 

[sadiye]

Ilk defa duydum, bilmediğimiz ne tatlar vardır daha Osmanlı mutfağında kimbilir?