Karamelli Etimek Tatlisi-Resimli

[incitanemtuana]

KARAMELLİ ETİMEK TATLISI
Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1,5 çorba kaşığı buğday nişastası
1,5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı toz şeker
4,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Yapılışı:
*2 su bardağı toz şeker bir tencereye konulur ve pekmez şeklini
alıncaya kadar ara sıra karıştırılarak eritilir.
*Eridikten sonra için 2 su bardağı su konulur. (Bu aşamada dikkatli
olmak gerekiyor, şıçrıyabiliyor)
*Su konulduktan sonra şeker kaskatı oluyor, kısık ateşte iyice erimesi
beklenir.
*Sıcakken borcama dizilmiş etimeklerin üzerine paylaştırılır.
*Muhallebisi için bir tencereye, 4,5 su bardağı süt, nişasta ve un konulur.
*Koyulaşıp göz göz oluncaya kadar pişirilir. İçine 1 paket vanilya ilave
edilip mikser ile çırpılır ve etimeklerin üzerine dökülür.
*Buzdolabında bir süre soğutulduktan sonra, 1 su bardağı soğuk süt ile
çırpılan krem şanti üzerine yayılır ve hindistan cevizi ile süslenir.
Afiyet olsun.

ALINTI

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

 

[gurbetkusu]

bu tatliyi bir arkadasimda yemistim nefissssss gercekten harika bi tatli

 

[incitanemtuana]

etimek tatlisini bende yapar ve severek yerim
ama karamellisini hic denemedim
denicem insallah

 

[ilk_nur]

ben bundan yapmıştım ama şeker aayip tencereye yapışıyo

 

[incitanemtuana]

:dusuneki ya tadi nasildi canim:dusun:

 

[*Hülya*]

:dusuneki ya tadi nasildi canim:dusun:

arada yaptığım bir tatlıdır karamelli etimek tatlısı ,bence şekeri karamelize edince daha güzel oluyor lezzeti ,normal şekerli suya göre

şeker karamelize olduktan sonra su ekleyince biraz taşlaşıyor ama kısa bi süre kaynatınca eriyip gidiyor ,
birde bu resimdeki kadar yakmıyorum ben şekeri,biraz daha rengi açık oluyor

 

[bitter_im]

Emegine saglık

 

[incitanemtuana]

tskler hülyam daha denemek nasip olmadi ama böylesini denicem insaallah birdahakine

 

[sadiye]

harika duruyor uzun zamandir tatli yemiyorum :catalbicak: