Karışık Muffin
Keki
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bar. süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
2,5 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
8 adet Kuş lokumu
2 tatlı kaşığı yabanmersini
2 çay kaşığı tahin pekmez karışımı
2 kayısı + 1 tatlı kaşığı kuruüzüm + 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
1 elma + tarçın (elmayı rendeleyip 1 tatlı kaş.şeker ve tarçınla pişirin)
1 portakal kabuğu + suyu (suyunu biraz ısıtın)
Kakao-fındık-portakal kabuğu
Kakao,çikolata sos,1 tatlı kaşığı hindistancevizi ve ceviz (minikler için)
Yapılışı
Yumurta ve şekeri çırpın iyice köpürsün.Diğer malzemeleri ekleyip çırpın ve 3 ayrı yağlanmış küçük kek kalıbı + 1 adet minik kek kalıbına paylaştırın.(Portakalının hamuru dökmeden biraz portakal kabuğu koydum üzerine hamuru döktüm)Sonra 6 tanesinin ortasına 1 çay kaşığı elmalı harç koyun.2 tanesine 4'er tane lokum,2 tanesine tahin pekmezli diğer malzemeleride ayrı ayrı keklerin üzerine serpin.Minik kalıba hamuru dökmeden biraz kakao hindistancevizi koyun paylaştırdıktan sonra ortasına çikolata sos döküp ceviz serpin.180 derecede pişirin.Portakallı olan soğuyunca kalıptan çıkartıp ayırdığınız portakal suyunu dökün.Elmalılara ise pudra şekeri serpin.Afiyet Olsun