incitanemtuana
Daimi Üye
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
MALZEMELER
- 300 gr. kıyma
- 2 adet bayat ekmek içi (ufalanmış) ya da bir avuç galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
- 1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri (dilimlenmiş de olablir.)
- Soğanı soyup rendeleyin. Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun.
- Daha sonra köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Avuç içinde açarak içine kaşar peynirini koyup poğaça gibi iki ucunu kapatın.
- Kapaklı bir teflon tencere ya da tavayı yağlayın ısınınca hazırlamış olduğunuz köfteleri tavaya koyup ağzı kapalı her iki tarafını kızartın ve sıcak servis yapın.
ALINTI
