Kaşarlı Patlıcan

[maviboncuk]

Kaşarlı Patlıcan
Malzemeler

4 Adet Bostan Patlıcanı
2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Adet soğan
2 Diş Sarımsak
500 Gr.Kıyma
1/2 Demet Maydanoz
2 Dilim Bayat Ekmek
1 Yemek Kaşığı Salça
Tuz
Karabiber
Kimyon
Tuz

Yemeğin Tarifi

Patlıcanlı alacalı soyup halka halka doğrayın.Tuzlu suda bekletip suyunu sıkın.Kızgın yağda önlü arkalı kızartıp fazla yağını kağıt havlu yardımıyla alın.Soğan ve sarımsağı rendeleyin.Bayat ekmeği rondoda çekin.Kıymayı bir kaba alıp soğan,sarımsak,bayat ekmek içi,ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ilave edip iyice yoğurun.Köftelere şekil verip 15-20 dakika fırında pişirip kızarttığınız patlıcanların üzerine yerleştirin.Köftelere kaşar peyniri serpip üzerine bir tane daha kızarmış patlıcan koyun.Patlıcanları fırın tepsisine yerleştirip üzerine salçalı su yapıp fırına verin.15-20 dakika pişirip sıcak servis edin.
alıntı

 

[Lilav]

misafirler icin süper olur sunumuda cok güzel emegine saglik hayatim :lilav:

 

[maviboncuk]

benimde çok hoşuma gitti patlıcanıda çok seveirm ricaa ederim canım

 

[Lilav]

sen yoksam yarismaya bunulami katilcan:3:

 

[maviboncuk]

ne yarışması ki:acep:

 

[sadiye]

Patlicanli yemekleri cok severim. Bu da harika görünüyor. -alkis