Katmer...

[CanDost]

Malzemeler
4 su b. un
20 gr. yaşmaya
1 tatlı k. tuz
1 tatlı k. tozşeker
175 gr. margarin

İç harcı için:
patates
peynir

Üzeri için:
yumurta
susam
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına un alınır. ortası havuz yapılır.içine maya,tuz
ve su ilave edilerek karıştırılır. bir süre dinlendirilir. Hamur
bezelere ayrılır.Bir bezenin üzerine bir parça margarin konur
Üzerine bir beze daha konup hamur uzunlamasına açılır.
hazırlanan hamurun .üzerine yumurta ve susam sürülür
bıçakla çizilip 180 derecelik fırında pişirilir.
arzuya göre peynirli, patatesli yapılabilir.

 

[Şahmaran.]

Katmeri bizim köydede yaparlar.Böyle taş ocakta,odun ateşinde pişirirler.
Şimdi o eski çocukluk köydeki günlerim aklıma geldi..Ah ahhh şimdi olsada yesem :catalbicak:

 

[niha55]

Çok güzel oluyo bende çok severim .Bende katmer diyoruz ama sahtesinden yapıyorum oda güzel oluyo ama hakikisi gibi değil tabi

 

[elma şekeri]

allahım güzelliklere bak ennem çok güzel yapar, olsada yesek ellerine sağlık canım

 

[maviboncuk]

katmeri çok severim annannm arada yapar:deli:canım istedi söleyimde yapsn

 

[Lilav]

bizde yoktur katmer hic yemedim dicem sasirmayin
ama denek istiyorum:nk:

 

[denizkızı]

teşekkürler tarif için canım