Kestaneli Diyet Sufle
Malzemeler:
2 adet yumurta
100 gram bitter çikolata
4 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 çay bardağı süt
80 gram keçiboynuzu unu
4 adet haşlanmış kestane
7 adet hurma( ılık suda beklemiş ve çekirdekleri çıkartılmış)
1 çubuk vanilya
Yapımı:
Küçük bir sos tenceresine aldığınız yağı kısık ateşte yakmadan eritin. Keçiboynuzu ununu ekleyip kısa bir süre kavurun, çikolatayı katıp yağın sıcaklığıyla erimesini sağlayın.Hurmaları robottan çekerek püre haline getirin, Ayrı bir kapta hurma ve yumurtaları homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Süte haşlanmış kestaneleri ve vanilyayı ekleyip blenderden geçirin. Ocaktan alıp ılık bir kıvama getirdiğiniz çikolatalı karışıma, hurmayla çırpılmış yumurtaları katıp son bir kez karıştırın.Yağlanmış ve hafifçe unlanmış sufle kaplarına paylaştırdığınız sufle karışımını önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10-12 dakika arasında pişirip sevdiklerinizle paylaşın.
