pıtırcığım
Daimi Üye
Kurabiye malzemeleri
* 150 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
* Bir yumurta
* 4 yemek kaşığı pudra şekeri
* 1.5 – 2 bardak un
* Yarım paket kabartma tozu
* Kırmızı gıda boyası
* Gümüş renkli inci
Kırmızı gül kurabiyesi tarifi
Önce margarını ve pudra şekerini iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.yumurtaun ve kabartma tozunu ekleyip tekrar yoğuruyoruz. En son kırmızı gıda boyası ile renklendirip hamuru 10 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Kuru ve temiz tezgahta hamuru bir cm kalınlığında açıp çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar elde ediyoruz. Beş tane yuvarlağı kaydıra kaydıra üst üste koyup en alttakinden başlayıp rulo yapıyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz. Güllerin ortasına birer inci yerleştirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. 120 derecede 10 15 dakika pişirip soğuyunca servis tabağına alıyoruz.
Not: Fırınınzın ayarına göre dereceyi ayarlayabilirsiniz benim fırınımda 120 derece 10 15 dakikada pişmediler ben de 150 derecede pişiriyorum.
alıntıdır..
