Kıymalı patatesli yufka böreği

[melek_yüzlüm]

Malzemeler

4 adet yufka
4-5 adet patates
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağ

Hazırlanışı

- soğanı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağda pembeleştirelim. Beraberinde kıymaları da ekleyerek soğan ve kıyma pişene dek kavuralım.
- patatesleri rendeleyerek kavrulan kıymaya ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatarak biraz da buharıyla pişmesini sağlayalım.
- patatesler de yumuşayıp kavrulduğunda tuzunu, baharatını ilave edelim.
- iç harcı bu şekilde hazırlandıktan sonra yufkayı ortadan ikiye keserek masaya serelim.
- süt ve yumurtayı çırparak bir fırça ile yufkanın üzerine sürelim.
- iç harcından bir miktar alarak yufkanın üzerine gelişigüzel dağıtalım.
- yufkayı rulo şeklinde sararak yağlanmış fırın tepsisine isterseniz düz bir şekilde isterseniz kol böreği gibi dolayarak yerleştirelim.
- kalan yufka ve harç ile tüm tepsiyi doldurduktan sonra üzerine artan yumurtalı sütten sürerek 180 derece fırında kızarana dek pişirelim…

alıntıdır...

 

[*Hülya*]

güzel bir tarif patatesli börek:nk:
ama sanırm yanlış yerde konu ,alıntı tariflere eklemek lazım

 

[Şekerpare]

Meleğim yüzlüm böreği senmi yaptın.Alıntı yazmışsın ama :acep:

Çok lezzetli görünüyor.Eğer sen yapmadıysan uygun yere taşırım konunu

 

[flamingo]

çok lezzetli görünüyo..

 

[melek_yüzlüm]

Meleğim yüzlüm böreği senmi yaptın.Alıntı yazmışsın ama :acep:

Çok lezzetli görünüyor.Eğer sen yapmadıysan uygun yere taşırım konunu

evet canım yanlış yere açmışım konuyu.kusura bakmayın kızlar dalgınlığma gelmiş. taşırsan memnun olurum tatlım....

 

[ayser]

emeğine sağlık sevilen bir börek

 

[_emos_]

sabah sabah olsada yesekk emeğine sağlık canım..

 

[elasu]

Nefis görünüyor teşekkürler canım

 

[maviboncuk]

teşekkürler canım harika gözüküyo

 

[bitter_im]

emeğine sağlık canım