MALZEMELER
*100 gr. yağsız kıyma
*250 gr. pırasa
*1 adet havuç
*1 tatlı kaşığı salça
*Az tuz,
*karabiber
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
kıyma, pembeleşinceye kadar zeytinyağında düşük ısıda kavrulduktan sonra salça ilave edilir. Doğranmış havuçlar ilave edilip birkaç dakika daha kavrulur. İrice doğranmış pırasa karışıma eklendikten sonra da aynı işleme devam edilir. Baharat, az tuz ve yeteri kadar su ilave edilip 30-40 dakika pişirilir.
