incitanemtuana
Daimi Üye
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Malzemeler
- 4 çorba kaşığı kızılcık tarhanası
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı su
- 3/4 su bardağı süt
- 5-6 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1. 3 diş sarımsağı ince ince kıyın ya da rendeleyin. Tencerede zeytinyağı ile sarımsakları kavurun. Tarhanayı da tencereye ekleyin. Bir iki dakika daha kavurup 2 bardak suyu ekleyin. Çırpma teli ile sürekli karıştırın. Koyulaşınca 1 bardak daha su, tuz ve salcayı ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin. Ocağın ayarını kısın. On dakika kısık olarak pişirin.
2. Resimde, öndeki kasede bulunan çorba bu aşamaya kadar olan çorbadır. Arkadaki ise süt eklenmiş hali. Ocaktan alınca sütü ekleyip hızlıca karıştırın. Çocukların daha keyifle yemesi için süt ekledim.
Üzerine;
Çorbanın üzerine ince kıyılmış sarımsak yakışıyor. Ayrıca sirkeli sarımsak karışımı ile yiyenler de çok beğendi. Keyfinize göre karabiberle de deneyebilirsiniz.
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Kızılcık Tarhanası
Afiyet Olsun.
ALINTI