Künefe
Malzemeler
Yarım kg. kadayıf
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 paket dil peyniri
Şurubu için
2 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
yarım limon suyu
Yapılışı
Kadayıfları 2 çorba kaşığı sıvıyağda tel tel olana dek kavurun. Yarısını tepsinin altına yayın. Üzerine dil peynirini dizin. Geriye kalan kadayıfı üzerine ekleyin ve iyice bastırın. Üzerine 1 çorba kaşığı sıvı yağ gezdirin. Orta ısılı fırında kadayıfın altı ve üstü kızarana dek pişirin. Şurup için 2 su bardağı şekeri, iki buçuk su bardağı suyla kaynatın. İndirmeye yakın yarım limon suyunu ekleyin. Kadayıf ılıkken sıcak şurubu üzerine dökün. Bir süre bekledikten sonra dilimleyerek servis yapın.
ekolay
