Kuru Üzümlü Kek
Malzemeleri
2 su bardağı un
4 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
150 gram margarin (oda sıcaklığında)
150 gram kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı
Derin bir kapta toz şeker ve yumurtayı köpürene dek mikserle çırpın.
Süt ve margarini ekleyip mikserle çırpmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunu karışıma ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
Kuru üzümlerin hamurun dibine çökmesini engellemek için una bulayın.
Kek hamuruna kuru üzümleri ekleyip hafifçe karıştırın.
Kek kalıbını yağlayıp karışımı içine dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
Alıntı
