Kuzumun şeker hamurlu 1 yaş pastası(resimli)

lady_pacino

Aktif Üye
Katılım
28 Aralık 2009
Mesajlar
63
Tepki
134
Puan
33
Yaş
39
Konum
İSTANBUL
bir adet şeker hamuru(ben çikolata aromalı olanını tercih ettim)1 tane pandispanya
İsteğe göre gıda boyası
Yenilebilir boncuklar
Yenilebilir pirinç kağıdına basılmış fotoğraf
Arasına:pastacı kreması ve mevsim meyveleri ben muz kullandım
üzerine:krem şanti
keki ıslatmak içn vişne suyu
YAPILIŞI
önce pandispanyayı katlarına düzgünce ayırıp vişne suyu ile ıslatıyoruz.Akabinde pastacı kremamızı hazırlıyoruz.

Yapılışı:250 gr süt

1 çay bardağı toz şeker

1/2 çay bardağı un

1 tatlı kaşığı buğday nişastası

3 yumurta sarısı

1 çay kaşığı vanilya

Bütün malzemeyi soğukken tencereye koyalım ve devamlı karıştırarak (puding gibi) pişirelim. Arzu ederseniz piştikten hemen sonra içerisine kıvam vermesi için çok az margarin ilave edip karıştırabilirsiniz. Ama ben margarin kullanmayı tercih etmiyorum.

arasına kremayı düzgünce sürüp meyvelerimiz koyuyoruz.kaplaması için ince bir kat krem şanti sürüyoruz(çünkü şeker hamuru fazla ıslaklık sevmez:)pastamız bu şekilde dolapta beklerken bizde bi yandan şeker hamurunu hazırlıyoruz,hamuru bi müddet yoğurup yumuşatıyoruz silpat üzerinde büyükçe açıyoruz fakat ince çok ince olamamalı yoksa çatlama yapar.düzgünce pastamızın üztüne yerleştiriyoruz.şeker hamuruna resmi transfer etmek için glikoz kullanabilir yoksa çok ince bi kat bal sürüp resmi yapışırıyoruz ve gerisi resimde gördüğünüz gibi süsleniyor.(yapıştırma işlemi su ile denenmez hamur erir çünkü)
 

Ekli dosyalar

  • 8716_1068216846195_1849293596_137232_3676893_n.jpg
    8716_1068216846195_1849293596_137232_3676893_n.jpg
    70,6 KB · Görüntüleme: 130
OP
lady_pacino

lady_pacino

Aktif Üye
Katılım
28 Aralık 2009
Mesajlar
63
Tepki
134
Puan
33
Yaş
39
Konum
İSTANBUL
teşekkür ederim hanımlar-hmm.ilknurcum evdede yapılabilir ama yeterince veri toplamak lazım zira şeker hamuru biraz nazlı bi hamur.Ama müthiş zevkli bi iş acaib stres attım:)incitanemtuana canım sağ ol resmi büyütmüşssün ben yapamadım:)evt çok lezzetli bi pasta idi şeker hamurlu olmasına rağmen.
 

Şahmaran.

Admin
Admin
Katılım
9 Temmuz 2008
Mesajlar
38.082
Tepki
50.395
Puan
113
Ne kadar lezzetli olmuş böyle,ama ben pastanın üstündeki meleğe bayıldım.Çok tatlı annesi maşallah
 

-sumeyye

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
5.598
Tepki
4.992
Puan
113
Yaş
45
Konum
İstanbul
Taha'nın doğum günü kutlu olsun daha nice nice yaşlara inşallah ellerine kollarına sağlık çok güzel olmuş -hmm-hmm harika -hmm
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst