incitanemtuana
Daimi Üye
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Light Sebze Çorbası
Malzemeler:
4-6 kişilik
- 1 adet küçük kabak
- 1 adet küçük patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yaprak lahana (kalın damarları çıkartılmış)
- 1 ufak kereviz (ya da kurutulmuş kereviz yaprakları)
- 1 adet tatlı kırmızı biber
- 10 yaprak ıspanak
- 1 litre su
- tuz
- karabiber
- 2 çorba kaşığı yoğurt (tepeleme)
- 1 yumurta sarısı
- süslemek için taze dereotu
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Yapılışı:
- Bütün sebzeleri yıkayın, kurutun, soyulacakları soyun, iri parçalara bölün.
- İrice doğranmış sebzeleri kaynamakta olan suya atın, sebzeler yumuşayana dek (yaklaşık 30 dakika) pişirin.
- Tuz, karabiber ilave edin
- Pişen çorbayı blenderden geçirin.
- Bir kasede yumurta sarısı ve yoğurdu çırparak terbiye hazırlayın.
- Çorbadan bir kaç kaşık terbiyeye ilave ederek ılıtın, sonra terbiyeyi çorbaya hızlıca karıştırın.
- Birkaç dakika kaynattıktan sonra taze dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Notlar:
O kadar pratik bir çorba ki, püf noktası bile yok
ALINTI
