Malzemeler:1 su bardagı süt
1 su bardagı su
1 su bardagı sıvıyağ
bir paket yaş maya
2 yumurta(akları içine sarısı üstüne)
1 tatlı kaşıgı toz şeker
2 tatlı kaşıgı tuz
1 tatlı kaşıgı mahlep
beyaz peynir
maydanoz
küncü
alabildiği kadar un
Yapılışı:süt ve suyu karıştırıp ocakta biraz ısıtıyoruz ılıyınca içene mayanı koyup karıştırıyoruz yumurta beyazını ,sıvıyagı ,mahlebi, tuzu, şekeri mayalı sütü bi kaba alıp karıştırıyoruz içine unu azar azar ekleyip elimizle yoğuruyoruz ne çok sert ne çok yumuşak olcak hamur..bir saat hamuru mayalandırıyoruz..mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünden parçalar alıp elimizde açıyoruz içene peyniri koyup kapatıyoruz üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve küncüde üstüne serpiyoruz.fırına sürüp pişiriyoruz..Afiyet olsun.
1 su bardagı su
1 su bardagı sıvıyağ
bir paket yaş maya
2 yumurta(akları içine sarısı üstüne)
1 tatlı kaşıgı toz şeker
2 tatlı kaşıgı tuz
1 tatlı kaşıgı mahlep
beyaz peynir
maydanoz
küncü
alabildiği kadar un
Yapılışı:süt ve suyu karıştırıp ocakta biraz ısıtıyoruz ılıyınca içene mayanı koyup karıştırıyoruz yumurta beyazını ,sıvıyagı ,mahlebi, tuzu, şekeri mayalı sütü bi kaba alıp karıştırıyoruz içine unu azar azar ekleyip elimizle yoğuruyoruz ne çok sert ne çok yumuşak olcak hamur..bir saat hamuru mayalandırıyoruz..mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünden parçalar alıp elimizde açıyoruz içene peyniri koyup kapatıyoruz üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve küncüde üstüne serpiyoruz.fırına sürüp pişiriyoruz..Afiyet olsun.