MAYALI POFİDİK
MALZEMELER:
- 1 paket margarin
- 4 çay bardağı süt
- 1 yumurta büyüklüğünde yaşmaya
- 1,5 çorba kaşığı tozşeker
- 2 yumurta( sarısı üstüne akı hamura)
- Tuz
- Alırı kadar un
YAPILIŞI:Margarini eritiyoruz.Sütüde biraz ılıtıp yağ,şeker,tuz ve yumurta akını ekleyip karıştırıyoruz.Sıcaklığı hafif ılık olana kadar sütü ısıtıyoruz.İçine mayayı koyup eritiyoruz.Unu ekleyip yoğuruyoruz.Çok koyu olmayan bir hamur yapıyoruz.Minik toplar yapıp tepsiye diziyoruz.Tepside 10 dakika dinlendirip üstüne yumurta sarısı sürüyoruz.Isıtılmış 180C'de kızarana kadar pişiriyoruz.
alinti
