Mini Mozaik Pastalar
*2 yemek kaşığı tereyağı
*1 adet yumurta
*2 yemek kaşığı kakao
*4 yemek kaşığı toz şeker
*1 türk kahvesi fincanı süt
*1 paket pötibör (ortalama 25 adet)
yapılışı
*yumurta, tozşeker ve kakao çırpma teliyle iyice çırpılır.eritilen tereyağı kızgınken yumurtalı karışıma dökülür ve hızlıca çırpılır.(böylece yumurtanın pişmesi sağlanıp, anneme gönül rahatlığıyla yeme imkanı sunulur
*karışıma bisküvi kırıkları, ve süt eklenerek yoğurulur.(bisküviler azar azar eklenir ki birden katılaşmasın.elinize yapışmadan kolay yuvarlanan bir kıvam olması gerekiyor)
*ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlanıp, dışını hindistancevizine bulayabilir yahut zeminine hindistancevizine yerleştirilen küçük muffin kalıplarına bastırabilirsiniz.
*üzeri streç filmle örtüldükten sonra buzdolabında 1 gün, aceleniz varsa buzlukta 1-2 saat beklettikten sonra servis yapılabilir.
Şifa Olsun!
Kaynak
rkideninmutfagi
