incitanemtuana
Daimi Üye
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Malzemeler
- 125 gr tereyağ, doğranmış
- 60 gr esmer şeker
- 3-4 adet muz, kalın ve verev (diyagonal)kesilmiş
- 250 gr kekun
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 125 gr toz şeker
- 2 yumurta
- 125 ml süt
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Yapılışı
25 cm kare kek kalıbının içini kenarlarını yağlayın.
Tereyağını ısıtıp eritin.
Tereyağının 50 gr kadarını, kalıbın dibine eşit olarak dökün. Esmer şekeri dengeli olarak serpin ve muzları tabanın tamamını kaplayacak şekilde dizin. Aralarında boşluk kalmamasını sağlayın.
Un, kabartma tozu ve şekeri mikserle birkaç vuruşla karıştırın. Ortasını çukurlaştırıp kenara ayırın.
Kalan tereyağını, sütü ve yumurtaları mikserleyip unun ortasına dökün. Yine mikseri sadece malzemelerin karışmasına yetecek kadar çalıştırıp çalıştırın. Daha fazla çalıştırmayın.
Karışımı muzların üzerine yayın.
Önceden 180 derecede (160 turbo) ısıtılmış fırında 1 saat ya da kekin ortasına batırılan kürdan tertemiz çıkana kadar pişirin.
Piştikten sonra kalıbında 15 dk kadar dinlendirin ve başta anlattığım şekilde tersyüz edip servis yapın.
Afiyet olsun !
ALINTI
