Nohut Salatası
Yaklaşık 3 bardak konserve nohut
1 tutam maydanoz
5-6 demet yeşil soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tane limonun suyu
1/4 çay bardağı elma sirkesi
Tuz
Tarifi
Bir gece önceden nohutları derin bir kapta bekletin. Nohutların üzerine bir kasede karıştırdığınız limon suyu, sirke, tuz ve zeytinyağını üzerinde gezdirin. Kabın üzerini güzelce kapatarak buzdolabındada bekletin. Servis yapmadan önce buzdolabından çıkarın ve maydanoz ve soğanları doğrayarak üzerine ekleyerek karıştırın. Orta sıcaklığa gelinde ise servis yapın.
Alıntı