Pastane poğaçası tarifi
Malzemeler
1 çay bardağı süt (ılık)
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta (birinin sarısını üstüne süreceğiz)
1 paket yaş maya
1 çay bardağı su
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
Tuz
Aldığı kadar un
Karıştırma kabına margarini alalım(oda Sıçaklığında olmalı) yumurtayı ekleyip biraz yoğuralım. Ilık suda erittiğimiz mayayı katalım, şeker ve tuzu ilave edelim yoğurarak unu ilave edelim yoğuralım yumuşak bir hamur elde eldim.20 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verelim,yağladığımız fırın tepsisine dizelim.bir saat dinlendirelim.Süre sonunda yumurta sarısını sürelim üzerini çatal ile çizelim.180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım.Afiyet olsun .
Alıntı